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河南鸡蛋价格进入“2元时代”端午临近每只仍不到4毛钱

2020-06-2310:33

来源: 万博体育app下载网站食品网 发布者:编辑

鲜鸡蛋不到4角钱一个,这让今年端午节艾叶煮鸡蛋这道美食经济实惠了不少。但对养殖户来说,不到3元每斤的蛋价着实让他们感觉到了“蛋蛋的忧伤”。好在,2019年“火箭蛋”给他们留了点儿家底,部分养殖户将目光放在了中秋节,希望蛋价可以触底反弹。

目前,郑州市场上的鸡蛋价格已进入“2元时代”

有人欢喜,今年端午节艾叶煮蛋好便宜

艾叶煮鸡蛋是刘女士家端午节不可或缺的美味,只是今年端午节鸡蛋便宜得让刘女士有点儿意外。

“今天鸡蛋2.78元每斤,是这段时间最低的价了。”在刘女士家附近的生鲜店,店主热情地向她推荐着普通的褐壳鸡蛋。刘女士花10元就买了一大兜鸡蛋,平均每个鸡蛋价格不到4角钱。尽管如此便宜,但店主告诉河南商报记者,并没有多少人来“抢购”鸡蛋,毕竟已有半个月时间蛋价都在每斤3元之下了。

在郑州世纪联华超市,6月21日的特价鸡蛋每斤2.89元,虽然是个周末,但到了上午11点,几筐鸡蛋也没有卖完。销售人员孙女士说,往年端午节前鸡蛋价格都要涨一波,但是今年端午节近在眼前,鸡蛋依然是每斤2元多。

据河南省发改委监测数据显示,从今年春节至今,鸡蛋价格“节节败退”。2月初,河南省鸡蛋均价每斤为4.08元,比去年同期低8.93%。到了3月初,全省鸡蛋均价就只有每斤3.09元。4月到5月,鸡蛋价格有所反弹,但也基本都在每斤3.5元以下。进入6月份,省内鸡蛋零售均价就开始进入“2元时代”,一直在每斤2.7元到2.9元波动。

有人忧,蛋鸡养殖户一天要亏损一千多元

蛋价低了,消费者非常开心,蛋鸡养殖户却着急了。

河南兰考蛋鸡养殖户李田目前养殖了约3万只蛋鸡,现在他每天要亏损1000多元。

“麦收之后天气闷热,影响蛋鸡产蛋,让亏损更为严重。”他说,目前鸡蛋收购价格是每斤2.4元,如果产蛋率能达到90%以上,或许还能勉强保本,但夏季一般产蛋率为70%左右,亏损就在所难免了。

本来他想着端午节能提振一下蛋价,但今年餐饮、食堂等对鸡蛋需求仍未完全恢复,鸡蛋的需求一直不理想。加上现在天气炎热,对鲜鸡蛋储存期也有一定的限制,尽管价格不理想,他也只能继续低价销售。

李田也想过淘汰部分蛋鸡,但他生怕这边刚淘汰掉,那边鸡蛋的价格又上涨了。

“2017年不就是这样子吗,上半年鸡蛋批发价每斤不到2元,可是下半年一下子暴涨了起来。”他说,当年淘汰蛋鸡早的同行都感觉亏大了,后悔没有多坚持两三个月。

不过,李田也注意到,这轮褐壳鸡蛋价格不振,一些肉蛋两用型鸡所产的粉色的“本地土鸡蛋”倒是价格坚挺,现在批发价格依然在每斤5元左右,零售价每斤6到8元不等。很多家庭消费者因为口感等原因,愿意花两倍甚至三倍的价格去购买这种鸡蛋,这也让他考虑以后饲养蛋鸡是不是得换换品种了。

观点

中秋节蛋价有望上涨,但存在不确定因素

从期货市场来看,蛋价未来走势还是非常乐观的。

鸡蛋期货主力合约2020年10月交货的期货价格持续反弹,从每手3510元的低点反弹至3691元。这也就是说,目前期货市场认为,到今年10月,鸡蛋预期价格为每斤3.69元,这比目前每斤不到3元要高出不少。

“10月份非常特殊,不仅学校开学、食堂消费增加,同时有中秋节等消费提振,一般一年中蛋价的高点都出现在这个时间。”卓创资讯鸡蛋分析师牛磊说,2019年蛋价逼近每斤6元高点,就是出现在中秋节之前。

然而,今年中秋节能将蛋价提振到什么位置,依然有很多不确定因素。牛磊说,5月份我国的蛋鸡存量为13.5亿只,这已是非常高的存栏量了,但今年3月,蛋价反弹让蛋鸡养殖有一轮补栏,这意味着到九十月份蛋鸡的存栏可能更高。

目前,不少养殖户都认为中秋蛋价会有反弹,再加上2019年蛋价上涨让一些养殖户有“底气”,因此短期内淘汰鸡量也一直不大。牛磊说,如果这种情况持续,中秋节蛋价大反弹的压力还是很大。

来源:河南商报


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